御殿場で本格四川料理を味わえる中国料理quan（チェン）。
地元の飲食関係者からも評価が高く、2007年創業の人気店です。
唐辛子や山椒、豆板醤などの香辛料は本場四川から取り寄せ、辛さだけでなく旨味やコクまでしっかりと引き出した料理が特徴。
看板メニューの麻婆豆腐は、奥深い味わいでご飯が進む一品です。
さらに、シェフおすすめの海老の干鍋（がんごう）は、スパイスの香りと刺激がクセになる“汁なし鍋料理”。
ランチは週替わりメニューや麺セットなどが揃い、ボリューム・コストパフォーマンスともに優秀。
落ち着いた店内でゆっくり食事ができ、ひとりでも利用しやすいのも魅力です。※第2・第4火曜日は定休日